On le nomme "piégeur de radicaux libres"
En cosmétologie, sous forme d'extrait, la feuille d'olivier est anti-oxydante et anti-radicalaire. Ses propriétés sont cicatrisantes, anti-bactériennes, tonifiantes, détoxifiantes et protectrices. L'oleuropéine représente 18% de la composition phytochimique d'une feuille d'olivier. C'est un puissant antioxydant de type polyphénol, qui représente jusqu'à 400 fois l'activité antioxydante de la vitamine C, et qui a le pouvoir d'absorber les radicaux libres oxygénés. La feuille d'olivier tout comme l'olive se caractérise par son exceptionnelle efficacité sur la santé et joue ainsi un rôle protecteur important et préventif du vieillissement. Elle offre à la peau un niveau optimal et durable d'hydratation. Un véritable « allié beauté » anti-âge naturel face aux dangers des radicaux libres qui sont responsables des altérations cellulaires et du vieillissement cutané.
Athéna gratta sa lance et fît naître un arbre immortel : l'Olivier.
Selon la mythologie grecque, Athéna et Poséidon se disputèrent la possession de l’Attique et Cécrops était leur arbitre. Poséidon frappa l’Acropole avec son trident et en fit jaillir un magnifique étalon noir capable de faire gagner toutes les batailles. Athéna gratta sa lance et fit naître de la terre brûlée par le soleil un arbre immortel permettant de nourrir et de soigner les hommes : l’olivier. Cécrops jugea le présent de la déesse bien plus utile pour son peuple, et demanda alors aux habitants et aux habitantes d'Athènes de choisir leur protecteur. Les hommes choisirent Poséidon tandis que les femmes choisirent Athéna, et, plus nombreuses d'une voix, c'est elle qui devint la protectrice d’Athènes
Les feuilles sont récoltées en Provence lors de la taille des rameaux de l'Olivier entre mars et avril de chaque année.
Arbre sacré : l'Olivier
Arbre sacré des pays méditerranéens, l'Olivier est si intimement lié à l'histoire des hommes qu'il s'est chargé au fil des siècles de symboles d'éternité, de paix, d'espérance et de force.